Ohood
12-Jul-2005, 03:23 PM
مثلثات شرائح الشيدر والبارمسان
المقادير :
خبز عربي سميك ( في المخابز ) .
شرائح رفيعة من جبن الشيدر الأصفر ، وجبن البارمسان ( الرومي المصري ) .
زبد نباتي لين لدهن الخبز .
صفار بيضة مخفوقة ، مضافا اليه قطرات زيت زيتون بنكهة الريحان ( تنقع في الزجاجة أوراق ريحان ) .
مكعبات طماطم متبلة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون .
الطريقة :
(1) يفضل استخدام الخبز الطازج .
(2) ينقع الخبز ويقطع لمثلثات ويحشى بشرائح الأجبان ، بعد دهن طبقة من الزبد عليه .
(3) يدهن سطح المثلثات كذلك بالزبد والبيض المخفوق ، باستخدام فرشاة رفيعة ، ثم يرص في طبق فرن ويزج في فرن هادىء حتى تسيح الأجبان .
بالهناء والشفاء
تحياتي
دلوووعه البحرين
المقادير :
خبز عربي سميك ( في المخابز ) .
شرائح رفيعة من جبن الشيدر الأصفر ، وجبن البارمسان ( الرومي المصري ) .
زبد نباتي لين لدهن الخبز .
صفار بيضة مخفوقة ، مضافا اليه قطرات زيت زيتون بنكهة الريحان ( تنقع في الزجاجة أوراق ريحان ) .
مكعبات طماطم متبلة بزيت الزيتون والملح وعصير الليمون .
الطريقة :
(1) يفضل استخدام الخبز الطازج .
(2) ينقع الخبز ويقطع لمثلثات ويحشى بشرائح الأجبان ، بعد دهن طبقة من الزبد عليه .
(3) يدهن سطح المثلثات كذلك بالزبد والبيض المخفوق ، باستخدام فرشاة رفيعة ، ثم يرص في طبق فرن ويزج في فرن هادىء حتى تسيح الأجبان .
بالهناء والشفاء
تحياتي
دلوووعه البحرين