دموع الملاك
31-May-2005, 12:39 AM
الكمية تكفي:
3 إلى 4 أشخاص
المقادير:
صفار بيضتين
ملعقتا طعام من السكر
رشة فانيلا
كوب من القشدة الطازجة المخفوقة ( هاذي النوعية تكون في علب بلاستك في ثلاجات الحليب في السوبر ماركت)
بياض بيضتين
ملعقة طعام من السكر
150 غرام من الشوكولا شبه الحلوة, بضع حبات من البندق أو اللوز المفروم خشنا للزينة.
التحضير:
يخفق صفار البيض حتى يصبح كثيفا وبلون الليمون. يضاف إليه السكر ويتابع الخفق للحصول على مزيج خفيف وكثير الرغوة.
تضاف إليه الفانيلا, ومن ثم القشدة المخفوقة.
في وعاء آخر, يخفق بياض البيض حتى يصبح خفيفا ثم يضاف إليه السكر ويخفق معه للحصول على مزيج خفيف. يضاف بياض البيض إلى مزيج القشدة, ويخلط بواسطة ملعقه خشبية برفق. تذوب الشوكولا شبه الحلوة في المايكروويف( الي ما عنده مايكروويف ورطه :D ههههههه) ثم تترك لبعض الوقت حتى تبرد قليلا وتضاف إلى المزيج.
الي ماعنده مايكروويف شيسوي؟؟؟؟ :confused: أنا اقولكم يذوبها بحمام مائي أقولكم كيف تجيب وعاء تحط فيه مويه حااااااااااره مره وبعدين تحط الشوكولا بوعاء ثاني وتحطه في الوعاء الأول بس انتبه لا تدخل المويه للشوكولا وتنتظر لين تذوب وسلامتكم.....
يسكب المزيج في وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في قسم التجليد من الثلاجة (الفريزر يعني) حتى يتجمد.
تقدم البوظة في أكواب البوظة أو تسكب في قوالب زخرفيه وتفرغ من القوالب بعد أن تجمد تماما.(مثلا وحده رومنسيه :p تجيب قوالب على شكل قلوب وتصب الكميه بالقوالب وتوضع بالفريزر ولما تتجمد ترفعها من القالب ولما يزورها خطيبها تقدمها له ومع مزهرية ورد على الطاوله وشمعتين ياسلام أحلىىىىىىىى جو رومنسي ;) )
تزين البوظة بالبندق أو اللوز المحمص والمفروم.
وألف صحة وعافيه :rolleyes:
تحياااااااااااااتي...............
3 إلى 4 أشخاص
المقادير:
صفار بيضتين
ملعقتا طعام من السكر
رشة فانيلا
كوب من القشدة الطازجة المخفوقة ( هاذي النوعية تكون في علب بلاستك في ثلاجات الحليب في السوبر ماركت)
بياض بيضتين
ملعقة طعام من السكر
150 غرام من الشوكولا شبه الحلوة, بضع حبات من البندق أو اللوز المفروم خشنا للزينة.
التحضير:
يخفق صفار البيض حتى يصبح كثيفا وبلون الليمون. يضاف إليه السكر ويتابع الخفق للحصول على مزيج خفيف وكثير الرغوة.
تضاف إليه الفانيلا, ومن ثم القشدة المخفوقة.
في وعاء آخر, يخفق بياض البيض حتى يصبح خفيفا ثم يضاف إليه السكر ويخفق معه للحصول على مزيج خفيف. يضاف بياض البيض إلى مزيج القشدة, ويخلط بواسطة ملعقه خشبية برفق. تذوب الشوكولا شبه الحلوة في المايكروويف( الي ما عنده مايكروويف ورطه :D ههههههه) ثم تترك لبعض الوقت حتى تبرد قليلا وتضاف إلى المزيج.
الي ماعنده مايكروويف شيسوي؟؟؟؟ :confused: أنا اقولكم يذوبها بحمام مائي أقولكم كيف تجيب وعاء تحط فيه مويه حااااااااااره مره وبعدين تحط الشوكولا بوعاء ثاني وتحطه في الوعاء الأول بس انتبه لا تدخل المويه للشوكولا وتنتظر لين تذوب وسلامتكم.....
يسكب المزيج في وعاء محكم الإغلاق ويحفظ في قسم التجليد من الثلاجة (الفريزر يعني) حتى يتجمد.
تقدم البوظة في أكواب البوظة أو تسكب في قوالب زخرفيه وتفرغ من القوالب بعد أن تجمد تماما.(مثلا وحده رومنسيه :p تجيب قوالب على شكل قلوب وتصب الكميه بالقوالب وتوضع بالفريزر ولما تتجمد ترفعها من القالب ولما يزورها خطيبها تقدمها له ومع مزهرية ورد على الطاوله وشمعتين ياسلام أحلىىىىىىىى جو رومنسي ;) )
تزين البوظة بالبندق أو اللوز المحمص والمفروم.
وألف صحة وعافيه :rolleyes:
تحياااااااااااااتي...............