فرفوشي
25-Nov-2004, 02:22 AM
السلامو عليكو
عزيزتي حواء
اقدم إليك اليوم بعض النصائح المهمة لتخزين الحبوب البقول بجميع أنواعها
و قد لفت نظري المقال و ودت أن انقله لك حتى تعم الفائدة علي أغذيتك
و يكون بمقدورك ان تستنفعين بها و لمدة زمنية طويلة
إليك حواء ما جادت به حقيبتي
لتخزين الحبوب والبقول دون أن تفسد عليك اتباع الآتي: ـ
الأنواع التي تتعرض للتسوس مثل الدقيق,
لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات, ويظهر السوس المعروف في الدقيق..
واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة,
ـ وبالنسبة للبقول لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة,
واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق يسمح بامتصاص الرطوبة, حتي لاتفسد,
و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية
مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها ،،
و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ,
فلا تضعيها في أماكن قريبة من البوتاجاز,
و عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا, أحرصي علي إضافة قليل من السكر
فهو يسهم في الحفاظ علي لونه واكتسابه الصلابة المطلوبة من السكر مع عدم وضع الملح,
ولاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة حتي لا يتعرض للفساد,
واللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي لاتحتفظ داخل رف الثلاجة لأكثر من48 ساعة,
وعلبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة فهي تعامل كاللبن المغلي
فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام.
ارجو الافادة لبنت و سيدة حواء
منقوووووووووول للإفادة والإستفادة
وبالتوفيق للجميع
والتحية موصولة
فرفش
عزيزتي حواء
اقدم إليك اليوم بعض النصائح المهمة لتخزين الحبوب البقول بجميع أنواعها
و قد لفت نظري المقال و ودت أن انقله لك حتى تعم الفائدة علي أغذيتك
و يكون بمقدورك ان تستنفعين بها و لمدة زمنية طويلة
إليك حواء ما جادت به حقيبتي
لتخزين الحبوب والبقول دون أن تفسد عليك اتباع الآتي: ـ
الأنواع التي تتعرض للتسوس مثل الدقيق,
لابد من نخله فورا عند شرائه قبل ان تتكاثر اليرقات, ويظهر السوس المعروف في الدقيق..
واحتفظي به في كيس مغلق داخل درج الثلاجة,
ـ وبالنسبة للبقول لابد من فصل الحبة المصابة بمجرد الشراء قبل التخزين للحد من تكاثر الحشرة,
واحتفظي بالحبوب والبقول داخل كيس من الورق يسمح بامتصاص الرطوبة, حتي لاتفسد,
و الأوعية الزجاجية أو المعدنية أفضل للتخزين من الأوعية البلاستيكية
مع مراعاة فرد قطعة من الورق بداخلها ،،
و احتظفي بالحبوب والبقول بعيدا عن مكان تصاعد الأبخرة في المطبخ,
فلا تضعيها في أماكن قريبة من البوتاجاز,
و عند سلق الجزر الأصفر لعمل السوتيه مثلا, أحرصي علي إضافة قليل من السكر
فهو يسهم في الحفاظ علي لونه واكتسابه الصلابة المطلوبة من السكر مع عدم وضع الملح,
ولاتتركي برطمان المايونيز خارج الثلاجة لفترة طويلة حتي لا يتعرض للفساد,
واللحوم المتبلة المعدة للطهي أو الشي لاتحتفظ داخل رف الثلاجة لأكثر من48 ساعة,
وعلبة اللبن المفتوحة لايجب أن تترك خارج الثلاجة فهي تعامل كاللبن المغلي
فيجب الاحتفاظ بها في رف الثلاجة ولمدة لاتزيد علي ثلاثة أيام.
ارجو الافادة لبنت و سيدة حواء
منقوووووووووول للإفادة والإستفادة
وبالتوفيق للجميع
والتحية موصولة
فرفش