الإمبراطور
02-Oct-2004, 10:50 AM
المقادير 00
كيلو بطاطس مسلوقه ( لازم تنسلق بقشرها )
رشة بهار - رشة ملح - بيضة
كاسين بقسماط -ثلاث بيضات
الحشوة : اختيارية
جبن وقليل من النعناع - لحمة مفرومه مع البقدونس
والبصل المبشور
زيت للقلي
الطريقه :
بعد سلق البطاطس نقوم ببشرها في وعاء
واضافه الملح والبهارت والبيضه وعجنها سويه
حتى تصبح متماسكه
بعد ذالك نقم بأخذ قطع صغيره من الخليط
ونشكلها على شكل اسطوانات
نحشوها بالحشوه حتى ينتهي المقدار
اذا انتهينا نقوم بوضع كل حبة كفته اولا في البقسماط
ثم البيض المخفوق وبعد ذالك في البقسماط
(مشوار بس لازم عشان ماتتفتت اثناء القلي )
نقليها ونضعها في صحن التقديم مع شرحات الليمون والبقدونس
كيلو بطاطس مسلوقه ( لازم تنسلق بقشرها )
رشة بهار - رشة ملح - بيضة
كاسين بقسماط -ثلاث بيضات
الحشوة : اختيارية
جبن وقليل من النعناع - لحمة مفرومه مع البقدونس
والبصل المبشور
زيت للقلي
الطريقه :
بعد سلق البطاطس نقوم ببشرها في وعاء
واضافه الملح والبهارت والبيضه وعجنها سويه
حتى تصبح متماسكه
بعد ذالك نقم بأخذ قطع صغيره من الخليط
ونشكلها على شكل اسطوانات
نحشوها بالحشوه حتى ينتهي المقدار
اذا انتهينا نقوم بوضع كل حبة كفته اولا في البقسماط
ثم البيض المخفوق وبعد ذالك في البقسماط
(مشوار بس لازم عشان ماتتفتت اثناء القلي )
نقليها ونضعها في صحن التقديم مع شرحات الليمون والبقدونس