باذنجان بالجبن والقشطة (( لذيذ ))

[الإمبراطور]

5 حبات باذنجان
1 حبة فلفل اخضر – 2حبة جزر – كزبرة
2 صدر دجاج منزوع العظم
1 حبة بصل
1 حبة ماجي – بهارات –فلفل أسود

الصلصة :

1 قشطة
3 ملاعق مايونيز
نصف كأس جبن سائل
توضع جميع المقادير بالخلاط
الطريقة :
يقطع الباذنجان شرائح (( أصابع طويلة ))
ومن ثم نقليها ..
ونعمل حشوه الدجاج ...
نسلق الدجاج بالماء ومن ثم نفرمة او نقطعة قطع صغيرة
ومن ثم نضع البصل وقليل من الثوم بهارات وفلفل اخضر وجزر
وكزبرة مع الدجاج
ومن ثم نضع قليل من خليط القشطة في أسفل الصينية
ومن ثم حشوه الدجاج ومن ثم أصابع الباذنجان
وبعدها نضع الخليط بالكامل وتوضع بالفرن على نار هادئة ربع ساعة