دموع الملاك
01-Jan-2006, 01:27 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
إسكالوب دجاج بالموزاريلا
http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/****98011.gif
مدة الطبخ:
10 - 15 دقيقة
الوجبة تكفى 4 افراد:
المقادير:
4 قطع صدر دجاج، 150ج القطعة
1 مغلف خلطة البروست
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة ناعما
قشر ليمونة عدد 1
50ج جبنة موزاريلا مبشورة
2 بيض، مخفوقة
2 كوب زيت نباتي
الطريقة:
يقطع كل صدر إلى قسمين.
تمزج خلطة البروست مع الكزبرة وقشر الليمون والموزاريلا.
تغمس قطع الدجاج في البيض ثم في خلطة البروست وتوضع على طبق.
يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، وتقلى إسكالوب الدجاج جيدا لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
اقتراح للتقديم:
يقدم مع السلطات والبطاطس المهروسة أو المقلية.
بالهنا و الشفا
منقووول
إسكالوب دجاج بالموزاريلا
http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/****98011.gif
مدة الطبخ:
10 - 15 دقيقة
الوجبة تكفى 4 افراد:
المقادير:
4 قطع صدر دجاج، 150ج القطعة
1 مغلف خلطة البروست
1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة ناعما
قشر ليمونة عدد 1
50ج جبنة موزاريلا مبشورة
2 بيض، مخفوقة
2 كوب زيت نباتي
الطريقة:
يقطع كل صدر إلى قسمين.
تمزج خلطة البروست مع الكزبرة وقشر الليمون والموزاريلا.
تغمس قطع الدجاج في البيض ثم في خلطة البروست وتوضع على طبق.
يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، وتقلى إسكالوب الدجاج جيدا لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
اقتراح للتقديم:
يقدم مع السلطات والبطاطس المهروسة أو المقلية.
بالهنا و الشفا
منقووول